齊民要術主要內容有哪些

2022-12-18 16:15:51 字數 475 閱讀 2601

《齊民要術》大約成書於北魏末年(公元533年-544年),是北朝北魏時期,南朝宋至樑時期,中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作,也是世界農學史上最早的專著之一,是中國現存最早的一部完整的農書。

全書10卷92篇,系統地總結了六世紀以前黃河中下游地區勞動人民農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用,以及治荒的方法,詳細介紹了季節、氣候、和不同土壤與不同農作物的關係,被譽為「中國古代農業百科全書」。

《齊民要術》雖屬農書,但內容「起自耕農,終於醋酸」。就是說,農耕是手段,最終把農產品製造成食品才是目的,方可以使「齊民」(平民)獲得「資生」之術。

《齊民要術》反映了中國廣大地區特別是黃河中下游地區的漢族、少數民族人民的飲食習慣。如黃河流域的人喜食鯉魚;沿海地區的人喜食「炙蜊」;少數民族人喜食「胡炮肉」、「羌煮」(一種煮鹿頭肉)、「灌腸」;吳地人喜食醃鴨蛋、蓴羹;四川人喜食醃芹菜等等。此外,夏至食粽亦在長江中下游地區形成習俗;而素食也已獨樹一幟,在《齊民要術》中有專節記述。

工地安全檢查的主要內容

管理方面 現場佈置合理,有專案管理標牌 安全警示標誌和專案責任人 對施工人員的要求 不準任意拆卸和挪動各種防護裝置 設施 標誌 施工現場 材料堆放整齊 穩固,工具器擺放有序,垃圾分類堆放並及時處理 危險作業區域 邊坡 臨空面 臨水面等邊緣必須設有欄杆或明顯的警告標誌 安全檢查主要內容 1 安全目標的...

齊民要術是一部什麼書

齊民要術 是我國在六世紀的一部最完整的 最有系統的 內容最豐富的農學著作,也是世界農學史上最早的一部不朽的名著。齊民要術 為中國古代五大農書之首,被譽為 中國古代農業百科全書 內容 齊民要術 全書10卷92篇,是一部綜合性農書,該書記述了六世紀以前黃河流域下游地區,即今山西東南部 河北中南部 河南東...

社會公德的主要內容是什麼

在本質上是一個國家,一個民族或者一個群體,在歷史長河中 在社會實踐活動中積澱下來的道德準則,文化觀念和思想傳統。它對維繫社會公共生活和調整人與人之間的關係具有重要作用。那麼社會公德的主要內容是什麼呢?1 文明禮貌 社會公共生活中人與人之間應該和諧相處,舉止文明以禮相待。自覺杜絕說髒話 隨便猜疑 欺騙...