《齊民要術》是我國在六世紀的一部最完整的、最有系統的、內容最豐富的農學著作，也是世界農學史上最早的一部不朽的名著。《齊民要術》為中國古代五大農書之首，被譽為「中國古代農業百科全書」。
內容《齊民要術》全書10卷92篇，是一部綜合性農書，該書記述了六世紀以前黃河流域下游地區，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農業生產，蓋述農、林、牧、漁、副等部門的生產技術知識。
比如勞動人民農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節、氣候、和不同土壤與不同農作物的關係。
齊民要術主要內容有哪些
齊民要術 大約成書於北魏末年 公元533年 544年 是北朝北魏時期，南朝宋至樑時期，中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。全書10卷92篇，系統地總結了六世紀以前黃河中下游地區勞動人民農牧業生產經驗 食品的加工與貯藏 野生植物...
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