新鮮竹筍泡了三天還能吃嗎

2022-12-18 06:40:45 字數 255 閱讀 5450

新鮮竹筍泡了三天不能吃,新鮮的竹筍泡水的時間並不需要多久,一般在30分鐘左右就可以了,但是需要注意的是,尤其是竹筍的底部需要進行泡水,在泡水的時候一定要將竹筍的底部全部放入到水中才能開始算30分鐘。

竹筍的底部若是不進行浸泡或者浸泡比較少的話,竹筍很容易出現變苦的現象,而且纖維化會加重,從而使得竹筍的口感和味道都會有所下降。

若是新鮮的竹筍比較老的話,建議可以增加浸泡的時間,讓其中的草酸在水中進行充分的水解,並且能夠充分的去除苦澀的味道,可以提高竹筍的口感和味道。

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