四大營養素有：碳水化合物、無機鹽、蛋白質、維生素。
1、碳水化合物
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式cx(h2o)y來表示。由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。
2、無機鹽
無機鹽是存在於體內和食物中的礦物質營養素，細胞中大多數無機鹽以離子形式存在，由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20餘種必需的無機鹽，約佔人體重量的4～5%。
3、蛋白質
蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。
4、維生素
維生素(vitamin)是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素在體內既不參與構**體細胞，也不為人體提供能量。
六大營養素包括哪些
1 糖類 碳水化合物 碳水化合物是人體最主要的熱量 參與許多生命活動，是細胞膜及不少組織的組成部分 維持正常的神經功能 促進脂肪 蛋白質在體內的代謝作用。2 油脂 油脂是油和脂肪的統稱。3 蛋白質 如果把人體當作一座建築物，那麼蛋白質就是構成這座大廈的建築材料。人體的重要組成成分 血液 肌肉 神經 ...
四大湖是哪四大湖
1 鄱陽湖 古稱彭蠡 彭蠡澤 彭澤，位於江西省北部，地處九江 南昌 上饒三市，是中國第一大淡水湖，也是中國第二大湖，僅次於青海湖。2 太湖 位於長江三角洲的南緣，古稱震澤 具區，又名五湖 笠澤，是中國五大淡水湖之一。3 洪澤湖 是中國第四大淡水湖。位於江蘇省西部淮河下游，蘇北平原中部西側，淮安 宿遷...
佛教四大名山是哪四山
一 峨眉山。峨眉山位於四川盆地的西南邊緣，經歷了漫長的歲月，已是蜀中最神祕也最動人的壯景。當登上峨眉山的金頂，感受那普照的佛光，真正會覺得心都被俘獲了。二 九華山。九華山最信仰的是地藏菩薩，這也是九華山的靈魂所在。在登山之旅中，會感受到一種沉靜的氛圍，彷彿腳下的每一步都有著佛的聖潔。三 普陀山。普陀...