白茶是什麼茶
白茶，屬微發酵茶，中國六大茶類之一，是中國茶類中的特殊珍品。白茶，是漢族茶農創制的傳統名茶，採摘後，不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、陰乾、揀剔、復火等工序。
白茶類別
採自大白茶茶樹的品種叫"大白"，採自水仙茶樹的稱為"水仙白"，採自菜茶茶樹的稱為"小白"。又因為採摘標準的不同，而將選採大白茶單芽製成的稱為"銀針"；將選採嫩梢芽葉，其成品茶茶色如花朵的，稱為"白牡丹"。
白茶和老白茶的區別是什麼
1 外表區別 老白茶和白茶在外表上有明顯的區別，老白茶是儲存時間較長的白茶，外表黑褐暗淡，白毫數是較少，而白茶則是指當年的明前春茶，多是指白毫或者白牡丹等茶葉，這些白茶的外形為褐綠或者灰綠針白，而且白毫數量特別多。2 味道區別 老白茶在聞的時候，會有一種獨特的陳年幽香存在，毫午濃重但是不渾濁，而白茶...
什麼是白茶白茶的種類都有哪些
白茶是我國的特產，一般地區並不多見。由於人們採摘了細嫩 葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，晒乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。優質成品茶毫色銀白閃亮，素有 綠妝素裹 之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋味鮮醇可口，還能起到藥理作用。...
白茶用什麼壺泡
白茶用蓋碗 玻璃杯 飄逸杯 紫砂壺 煮壺等。1 白瓷蓋碗採用釉面材質，光滑細膩，不吸香吸味，能最大限度地保留白茶的原滋原味。並且碗口大，出水快，既不會悶杯，又能聞香和欣賞白茶在水中亭亭玉立的姿態，是沖泡白茶的最佳選手。2 玻璃杯 玻璃杯泡發比較簡單，它本就是依著方便而來，一般在辦公室使用。由於玻璃杯...