白茶是我國的特產，一般地區並不多見。由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，晒乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。
優質成品茶毫色銀白閃亮，素有「綠妝素裹」之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
沖泡後品嚐，滋味鮮醇可口，還能起到藥理作用。
中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將白茶視為不可多得的珍品。
白茶中的名茶主要有以下幾種：
福鼎白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、雲南白月光、政和白毫銀針等等。
白茶的種類主分為四類
白茶的四個分類分別是白牡丹 貢眉 白毫銀針 新工藝白茶。白牡丹因其形似花朵，沖泡後像是花朵盛開而得名。貢眉是產量最高的白茶品種，白毫銀針因其外形挺直如針 色白如銀 身披白毫得名，新工藝對材料要求相對較低，採用現代工藝而成。白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不...
白茶和老白茶的區別是什麼
1 外表區別 老白茶和白茶在外表上有明顯的區別，老白茶是儲存時間較長的白茶，外表黑褐暗淡，白毫數是較少，而白茶則是指當年的明前春茶，多是指白毫或者白牡丹等茶葉，這些白茶的外形為褐綠或者灰綠針白，而且白毫數量特別多。2 味道區別 老白茶在聞的時候，會有一種獨特的陳年幽香存在，毫午濃重但是不渾濁，而白茶...
米的種類都有哪些
米的種類有大米 黑米 糯米 糙米 小米和薏米六種。2 黑米 黑米是黑稻經過加工後而產生的物質，屬於秈米或者粳米。黑米的外觀呈長橢圓形，稻殼呈灰褐色，粒型有秈 粳兩種。3 糯米 是糯稻脫殼後的米，黏性小吃的主要原料，比如粽 八寶粥 各式甜品等，糯米也是甜米酒的主要原料。5 小米 也叫做粱米 粟米 粟谷...