酸奶機做酸奶通常需要8個小時左右的時間，若是使用純酸奶作為發酵源一般需要6～8個小時，用酸奶發酵劑一般需要8～12個小時，酸奶若是處於低溫的環境中，發酵的時間會延長。
酸奶機做酸奶需要8個小時酸奶機做酸奶通常在8個小時左右，製作酸奶的時間是由純酸奶的發酵源、酸奶機的品牌以及溫度所決定的，純酸奶作為發酵源時間一般在6～8個小時，用酸奶發酵劑一般需要8～12個小時。
酸奶發酵若是處於溫度較低的環境中，發酵的時間會延長，但通常不會超過十四個小時，溫度適宜便於酸奶發酵，其時間也會縮短，另外對於一些***的酸奶機，製作酸奶所需要的時間也比較的短。
用純牛奶發酵時，可以取適量的酸奶倒入鍋中，加入5%的酸奶，將芒果切成肉丁狀，加上適量的白糖或是蜂蜜進行攪拌，放入酸奶機中，蓋上蓋子，開啟酸奶機，設定8個小時的時間，製作完成後可放置在冰箱內冷藏。
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