龍蝦1500g、生抽適量、調和油適量、芥末適量。
將買回來的龍蝦清洗乾淨之後蒸熟，然後將龍蝦肉取出來。
準備生抽和芥末，炒鍋熱油然後將龍蝦肉放入爆香。
將芥末和生抽放入經過爆香的龍蝦肉鍋裡，快速翻炒均勻。
切少許生菜絲鋪在盤裡，將炒好的芥末龍蝦肉放入盤裡即可。
龍蝦的營養價值：龍蝦屬於一種海鮮。它的營養價值非常豐富，其中含有大量的鎂元素，可以有效的改善心腦血管功能，降低血管內的膽固醇含量。從而在一定程度上能夠降低血壓、降低血脂，同時龍蝦這種含有大量的鈣離子，能夠增加骨骼的強度，預防佝僂病和骨質疏鬆的發生。其次龍蝦還具有通經下乳的功效，對於哺乳期女性非常有利。但是不建議吃的特別多，不然有可能會導致過敏現象的發生。
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