元宵節吃什麼傳統食物 元宵節吃什麼才吉利

2022-11-14 22:41:29 字數 1606 閱讀 6119

導讀:每個節日有各自的習俗活動和傳統食物,每一個節日都有其代表的食物,比如中秋月餅,端午粽子,元宵湯圓等等。除了吃湯圓,元宵節還吃什麼傳統食物?元宵節吃什麼才吉利呢?想知道元宵節食物代表的吉利寓意,就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。

湯圓  1、湯圓

元宵節,南方人吃湯圓,主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。

2、元宵

元宵在製作上要繁瑣得多:*先需將面和好,把凝固的餡切成小塊,過一遍水後,再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球方才大功告成。

3、生菜

廣東人過元宵節時喜歡「偷」摘生菜,拌以糕餅煮食,據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在,對節慶也*圖一個好意頭,平時*常用於新店開業等節慶場合的生菜,也是元宵節必備的節慶用品。

4、元宵茶

在陝西等地有吃元宵茶的風俗,就是在熱湯麵中放進各種菜和水果,很像古時的「元宵粥」。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取,且不像普通元宵那麼油膩,對於由於節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用,也使元宵的營養更為全面。

5、油茶

元宵節夜晚的吃食,山區則是「十五打油茶,十六捏扁食」。正是所謂的「十里不同俗」。打茶是用筷子攪著茶麵下鍋做油茶也曰麵茶。

6、油錘

元宵節的應節食品,在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀,還談不上是節日食品。

餃子  7、餃子

正月十五到了,北方有吃餃子的習慣,河南人有「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統,所以正月十五應該吃餃子。

8、棗糕

豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕,帶有吉祥如意的寓意。

9、粘糕

粘糕又名年糕。元宵節除元宵、麵條外,還有吃粘糕的。

10、面燈

說起元宵節的習俗,大家一般都會想到吃湯圓、賞花燈、猜燈謎,然而還有一種習俗是從漢朝就流傳下來的,那就是正月十五點豆麵燈。元宵節的燈光是吉祥之光,能驅妖辟邪祛病,因此正月十五捏豆麵燈就是老百姓祈求新一年闔家幸福,家業興旺。

11、豆麵團

昆明人喜歡吃豆麵團,做法跟元宵差不多,是將豆炒熟後磨面,團成丸子後用水煮熟即可,口感不錯。

12、糟羹

台州一帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆乾、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少許米粉,煮成帶鹹味的糊狀食品。

13、饅頭、麥餅

浙江浦江一帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭為發麵,麥餅為圓形,取「發子發孫大團圓」之意。

饅頭  14、麵條

江北地區民間流傳有「上燈元宵,落燈面,吃了以後望明年」的民諺,當地人在正月十五晚上要吃麵條,聽起來與元宵不相關,但也有祈求吉利之意。

哪些人不適合吃湯圓

老年人、小孩或是消化功能較差的人

湯圓多由糯米制成,糯米黏性大,不易消化,吃多了可能導致胃痛、胃脹等消化不良的情況,尤其是對老年人、小孩或是其他消化功能弱的人來說,應要少吃湯圓。

糖尿病、高脂血症患者

甜湯圓的糖分和油脂的含量是比較高的,糖尿病、高脂血症患者吃了容易升高血糖、血脂,不利於控制病情,所以應儘量少吃或不吃。

對花生、芝麻等堅果過敏的人

有些湯圓裡有芝麻、花生等,對這些過敏的人吃了,可能會出現**發紅、瘙癢等過敏症狀,所以不建議食用。

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