母親指的是牛這個生肖，因為有句話叫做「羊跪乳」以盡孝，「牛舐犢」示母愛，所以母親指的是生肖牛。牛是十二生肖之一，地支的第二位。牛畢生忠於主人，一生辛苦勞作、埋頭苦幹，只做貢獻，不計回報，丑時老牛「反芻」最細、最慢、最舒適。
關於牛的文化
唐代詩人元稹《生春》詩：「鞭牛縣門外，爭土蓋春蠶。」先「鞭」而後「爭」，是古代送冬寒迎新春風俗的組成部分。鞭春牛又稱鞭土牛，起源較早。《周禮·月令》記載：「出土牛以送寒氣。」後來一直保留下來，但改在春天，唐、宋兩代最興盛，尤其是宋仁宗頒佈《土牛經》後，鞭土牛風俗傳播更廣，以至成為民俗文化的重要內容。
關於牛的成語
【九牛一毛】比喻價值極渺小輕微，或比喻吝嗇。
【牛刀小試】形容有才能的人，略顯才能。
【汗牛充棟】喻書籍很多。
【泥牛入海】喻一去不復返，毫無蹤跡。
【庖丁解牛】比喻對事物瞭解透澈，做事能得心應手，運用自如。
【鑽牛角尖】比喻思想固執，自困於絕境。
【初生之犢】以剛出生的小牛什麼都不怕來比喻初出社會的人，遇事不怕難、不怕惡勢力。
【舐犢情深】形容父母愛子女之情。牛耕田犁地，有功於人，並且排在生肖的前列，以牛為名給老人祝壽，以表示尊敬。
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