菜餚色澤一份特色餐品，應在色，香，味上有獨特之處，而色主要表現為不同原材料顏色的巧妙搭配，在設計彩色選單時，尤其要著重突出餐品的色，可利用配料將主料襯托出來，常見的配料方法有兩種：（1）同色配料：即主料與配料的顏色一致，如暖色配暖色；
（2）花色配料：即主料與配料的顏色不一樣，如冷暖色系互相配合；
菜形配合食品原料形狀有片，丁，絲等，菜形配合的一般原則是塊配塊，片配片，丁配丁，絲配絲但也不是一成不變，還會影響餐品的質量，在擬定選單時應加以考量；季節因素例如在選擇配湯時，夏天可以提供清爽退火的湯品，如冬瓜湯；或提供消暑甜湯，如綠豆湯、愛玉甜湯舀 冬天可以考慮比較保暖的湯品，如奶油玉米濃湯；食物營養成分人體所需要的營養素主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽和水等，這些必須從食物中獲得，因此在確定具體選單時還應從營養成分的角度進行考慮。
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夢見蒸的許多盒飯 周公解夢
做夢夢見蒸的許多盒飯，夢到蒸的許多盒飯好不好？是什麼意思呢？日有所思，夜有所夢，做夢是人的正常生理與心理現象。請看下面由周公解夢官網 小編幫你整理的夢見蒸的許多盒飯各種解析吧。希望能為答疑解惑，走出迷途。傳統周公解夢 夢見飯，工作順利。現代周公解夢 夢見蒸的許多盒飯意味著，想要重新開始的念頭，讓你這...
夢見賣盒飯的含義 周公解夢
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如蓉的寓意
如字本義 好像 彷彿 比如 相似。用作人名指天從人願 馬到成功 幸福美滿。蓉字是女孩取名的常見字，有秀麗 俊美 善良 幸運等美好的寓意。如蓉的寓意 幸福美滿 俊美 善良 幸運。姓名 姓名，漢語詞語，意思是由姓和名組成。人的姓一般是自己的部族確定的，名字是人類為區分個體，給每個人特定的名稱符號，是通過...