優酸乳不是酸奶，它是含奶的飲料。
優酸乳實際上是一種牛奶飲料。它不是發酵酸奶。原料中的牛奶含量很低，只有鮮奶的三分之一。其他成分主要是水、甜味劑、水果調味劑等，營養成分中蛋白質含量不足1%。
優酸乳是由新鮮牛奶轉化而來的食物。它還含有新鮮牛奶和乳酸菌的營養成分。其中的乳糖在生產過程中發酵成乳酸，更容易被鐵吸收。
優酸乳是以牛奶或復原奶為主要原料，新增或不新增輔料，經巴氏殺菌、接種乳酸菌、保溫發酵而成的產品。
飲料一般指各種加工飲料，如果汁、蘇打水、礦泉水、茶和葡萄酒。
如何區分優酸乳和酸奶：
1、根據包裝上的蛋白質含量判斷。優酸乳的蛋白質含量小於1%，而酸奶的蛋白質含量大於2.9%。
2、根據包裝上健康因素的成分判斷。
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