司務長是在連隊或單位裡主管各種日常生活方面的士官，伙食、住宿、還有連隊裡的財務等大小事都歸司務長管。司務長高於炊事班長，都是由士官擔任。司務長負責全連的伙食、財務管理工作，炊事班的思想工作、行政管理工作，炊事班的軍事、業務訓練。
具體職責：
1、領導炊事班進行專業技術訓練，提高炊事的技能和營養、衛生知識水平，改善連隊伙食。
2、嚴格執行財務制度，及時請領、正確使用經費，厲行節約，按月公佈伙食賬目。
3、領發被裝、糧秣等物資，嚴格管理，定期核算報銷。
4、管理連隊的營房、營具及其附屬設施，防止損壞和丟失。
5、組織連隊的農副業生產和產品的儲藏保管。
6、經常瞭解炊事人員的思想情況，及時做好思想工作，幫助解決實際問題。
7、完成上級賦予的其他任務。
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