怎麼判斷湯圓煮熟沒有啊

2022-12-25 14:20:44 字數 274 閱讀 1148

當湯圓浮上水面後,小火煮至由白變灰,此時可以判斷已經湯圓煮熟。湯圓可通過如下方法制作:

1、將鍋內的清水燒沸;

2、把生坯湯圓輕輕放入鍋內,用勺子攪拌,以免粘鍋,圓子上浮時,加冷水,反覆兩次,等到湯圓都浮上來,即可出鍋;

3、如果湯圓一直放在鍋裡,會導致湯圓變焦,所以如果想讓湯圓更好吃,不妨將湯水和湯圓分開煮,如果是甜餡的湯圓,只要在湯水中略加白糖即可,如果是鮮肉等鹹餡料,那湯料可以更加豐富,如蔬菜、紫菜等配料都可以加在湯水中,此時把煮好的湯圓直接放在湯水中即可。

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