材料：芝麻100克、桂花10克、小麥麵粉200克、白砂糖500克、豬油100克、蜂蜜600克、飴糖適量。製作方法：
1、將麵粉放入容器中，取冷水700克，逐漸加入麵粉中。邊加入邊用鏟攪拌，調製成粉漿，不能有面渣。
2、將白砂糖和三分之一的豬油入鍋，加250克水煮沸，然後倒入粉漿一同熬煮。大約過半個多小時，濃度為薄漿糊狀時，加入飴糖繼續熬煮。
3、一個小時後，加入剩餘的豬油，繼續熬約30分鐘。然後拌入桂花，攪拌均勻後，關火。整個過程要不斷鏟拌。
4、在鐵盤中鋪一層芝麻，將糖漿倒在芝麻上面，並在糖漿上面撒一層芝麻。待其稍涼後。用擀麵杖壓成厚約0.8釐米的薄片，切成長條，再切成塊。
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