1、備好酵母粉，酵母粉的用量是有講究的，500克麵粉用1、5克酵母粉。稍微多點也可以，但不可以少。
2、取一小碗，倒入溫水，把備好的酵母粉放進溫水裡化開，製成酵母水。
3、再取一小碗，給碗裡放點白糖，再倒入開水，把糖化開，加了糖的溫水和麵可以幫助快速發酵。
4、把麵粉放盆裡，再備250克溫水。麵粉和水的比例是關鍵， 麵粉與水的比例大約2比1。
5、把麵粉倒入盆裡，加入酵母水，糖水，再加入剩餘溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌乾麵粉，把乾麵粉全部攪拌成溼的麵疙瘩。
6、把麵疙瘩揉成麵糰，餳上10 分鐘後，再多揉幾分鐘，揉勻揉透。
7、把揉好的麵糰蓋上蓋子，放在一個比較溫暖的地方，發酵1個小時。
8、當面團比以前漲大一倍，而且有蜂窩狀小孔時，表明麵粉發酵良好。
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冬天麵粉怎麼快速發酵
1 掌握水溫，冬天和麵要用溫水，其它季節和麵則要用涼水。要說的再具體一些，就是要通過調整和麵用水的溫度來調節麵糰的溫度，要讓和麵的整個過程中，麵糰的溫度始終保持在30度左右，包括和好的麵糰。2 注意餳面，在和麵的過程中，並不是所有的蛋白質都充分吸足了水分，而餳面就是讓還沒有來得及吸收水分的那部分蛋白...
怎麼樣發酵玉米秸稈餵羊效果好
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怎麼樣化簡
化簡是指在物理 化學和數學等理工科中把複雜式子化為簡單式子的過程。化簡二次根式是中學數學考察的一個要點，要想在考試中不失分，就要了解最簡二次根式的特徵，然後才能知道怎麼才能化簡成最簡二次根式。化簡成最簡二次根式，最終根號裡的數字必須是整數。所以小數要轉換成分數計算。要化簡成最簡二次根式，最終根號裡不...