一、清麵湯。
做法：1、將菜洗淨，西紅柿切小丁，小白菜切絲，蔥切丁；
2、水燒開後下入西紅柿煮約3分鐘，待西紅柿出味後；
3、放入小白菜、蔥花。關火放少許味精，滴幾滴香油即可。
二、西紅柿雞蛋麵湯。
做法：1、將西紅柿洗淨、切丁，將雞蛋打入碗中、攪勻；
2、炒鍋放油，放入西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固；
3、加水、番茄醬、鹽，煮好後，加雞精調味，撒上蔥花即可。
三、陽春麵湯。
做法：1、將小白菜洗淨、切段，放在碗中備用；
2、將小白菜放入煮麵水中燙熟，鍋內倒入鮮湯，加熱煮開；
3、盛入碗中，放鹽調味，撒上蔥末即可食用。
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