糯米和大米有什麼區別

2022-12-24 01:20:44 字數 289 閱讀 4404

糯米和大米在顏色和形狀上雖然差不多,但是還是很容易區分糯米和大米。優質大米是白色透明狀,而糯米則不是。

糯米和大米都有補中益氣,健脾養胃的功效。與大米相比,糯米更為香糯黏滑,大多被人做成年糕、元宵等風味小吃。糯米酒也是滋補健身和治病的營養保健酒,將糯米、杜仲、黃芪、枸杞子、當歸等釀成「杜仲糯米酒」,具有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。

從口感上來說,區別在於,糯米更富有黏性,因此胃腸較弱的人食用後會不太舒服。從吃法上來說,區別在於,大米可以做為我們的主食,天天食用,而糯米則大多時被人做成小吃、粥來食用。

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巡查和巡察有什麼區別

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