食材:北極蝦、大喜大海苔鬆、大葉生菜
配料:花椒、幹辣椒、黃豆醬、川味麻辣醬、鹽、糖、蔥花、薑片、蒜末、食用油
做法:1、北極蝦500g自然解凍。
2、炒鍋加熱，倒入適量食用油，放入花椒、幹辣椒炒香。
3、待香味出來後，放入北極蝦。
4、加入蔥花、薑片和蒜末，大火翻炒。
5、待蝦殼顏色變淺變脆時，加入一勺黃豆醬、一勺川味麻辣醬。
6、翻炒均勻，根據口味加鹽加糖提鮮，撒少許白芝麻炒香。
7、準備海苔鬆適量。
8、盤中放入洗淨濾幹水分的大葉生菜，鋪一層海苔鬆（海苔鬆鹹鮮略辣，不需額外處理）。
9、將炒好的香辣北極蝦放入盤中，頂端再點綴少許海苔碎即可。
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北極蝦怎麼做才好吃
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