需要準備胡蘿蔔，鹽，油，酸味拌麵醬，麵條，先把胡蘿蔔清洗乾淨切絲，鍋中加入適量的油，把胡蘿蔔放進去翻炒，然後再加入適量的水燒開，麵條放進去煮2~3分鐘左右，加一些鹽調味，然後再往裡面加一些酸湯拌麵醬就可以吃了，是非常簡單的一種製作方法。
還可以準備陳醋，十三香，自制辣子，鹽，油，土豆，胡蘿蔔，豆角以及麵條，把胡蘿蔔土豆清洗乾淨切成丁狀，豆角切丁，鍋中加入適量的油燒熱，豆角放進去翻炒均勻，然後再加一些胡蘿蔔丁以及土豆丁翻炒均勻，把西紅柿丁也放進去翻炒一下盛出來，鍋中加油燒熱，再放一些醋，等到油熱以後再把醋放進去，加入適量的水煮開以後把炒好的蔬菜放進去煮開，加一些調味料調味，再加入一些辣子，把麵條煮熟撈出來，加上配料就可以吃了。
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