苦蕎除熱利溼

2022-12-23 22:25:58 字數 398 閱讀 2383

苦蕎的藥用功效十分理想,具有健脾和胃,清熱解毒,利水消腫,降氣安神,清腸通便,除風痛,抗炎症,抗過敏,抗病毒及抗癌等多種功效,經常食用還能延緩衰老,美容養顏。

除溼熱用法:苦蕎米20-30克,大米250克,苦蕎略為清洗,入少許冷水中浸泡20分鐘左右,大米淘洗乾淨,與苦蕎一起倒入電飯鍋中,加適量清水,如常法煮飯,自動跳閘後再等10分鐘左右即可開鍋食用,每日一次。

功效:清熱除溼,健脾和胃,清腸通便,抗炎消腫,抗過敏,是溼熱患者的日常保健飲食,也用於胃脘脹痛,消化不良,痢疾,跌打損傷及炎症,瘡腫及心血管病患者食用。

注意:苦蕎不能完全用來代替主食,如《本草綱目》中就說:苦蕎多食傷胃,發風動氣,能發能發諸病,黃疾人尤當禁之。因此用量上也要注意,食方中所用的苦蕎為2-3個人的量,如一人食用,以每天10-15克為宜。

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