如何鑑別轉基因食品

2022-12-23 19:35:56 字數 276 閱讀 8480

1、通過檢測轉基因農產品及其加工產品,與傳統的同類產品在外觀上沒有明顯差異,目前市面上流通的所有轉基因產品,都不可能通過視覺、嗅覺或味覺等常規感官手段加以分辨,網上流傳的各種辨認方法都不靠譜,以轉基因大豆油為例,需通過檢測油裡殘存微量的核酸和蛋白質來進行鑑別。

2、看相關標識根據在2023年,我國發布的《農業轉基因生物標識管理辦法》中明確指出,轉基因農產品的直接加工品需標註為「轉基因加工品(製成品)」或者「加工原料為轉基因」,判斷食物是否為轉基因可根據此相關標識鑑別。

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