芝麻醬的做法

2022-12-23 18:25:34 字數 429 閱讀 2890

材 料 :芝麻400g、芝麻油40g、鹽2-4g(依個人喜好新增)

炒熟首先,我們需要將芝麻洗淨並瀝乾,將瀝乾的芝麻放入炒鍋中,先用中火炒熟,再用小火炒透。炒至手捏芝麻就碎的程度即可以了,然後放涼備用。

研磨將炒熟的芝麻放入研磨杯中,選擇高速打磨。根據芝麻打磨的情況控制研磨時間,研磨至芝麻變成粉狀即可。

可以分成兩次研磨,一次倒入一部分芝麻,研磨成粉狀後再倒入剩下的芝麻。每次研磨30秒左右,以避免一次性放入過多芝麻導致的底部食材板結的情況。

攪拌在粉狀芝麻中加入芝麻油和鹽,將這三者攪拌至完全融合。加鹽的作用除了調味,還能增加芝麻醬儲存的時間。

儲存將製作完成的芝麻醬裝入乾淨的容器中,容器一定要乾淨、沒有水分,蓋緊蓋子,待冷卻後儲存。一份又香又健康的芝麻醬就這樣完成了,是不是非常簡單呢?

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芝麻醬的做法

材 料 芝麻400g 芝麻油40g 鹽2 4g 依個人喜好新增 炒熟首先,我們需要將芝麻洗淨並瀝乾,將瀝乾的芝麻放入炒鍋中,先用中火炒熟,再用小火炒透。炒至手捏芝麻就碎的程度即可以了,然後放涼備用。研磨將炒熟的芝麻放入研磨杯中,選擇高速打磨。根據芝麻打磨的情況控制研磨時間,研磨至芝麻變成粉狀即可。可...

芝麻醬的正確吃法

1 將芝麻醬調稀之後,再放一些花生醬,這樣攪拌,再放白糖 味精,再攪拌均勻,這是常見的一種調製吃法。2 在將芝麻醬調稀之後,放入味噌 辣椒油 糖,同樣是攪拌均勻。喜歡吃辣的可以考慮這種調製方法。3 在小碗中放入料酒,再放入蝦油 醬油 韭菜花 醬豆腐攪拌均勻,後放入被稀釋的芝麻醬,繼續攪拌。這種方法通...

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1 將芝麻醬調稀之後,再放一些花生醬,這樣攪拌,再放白糖 味精,再攪拌均勻,這是常見的一種調製吃法。2 在將芝麻醬調稀之後,放入味噌 辣椒油 糖,同樣是攪拌均勻。喜歡吃辣的可以考慮這種調製方法。3 在小碗中放入料酒,再放入蝦油 醬油 韭菜花 醬豆腐攪拌均勻,後放入被稀釋的芝麻醬,繼續攪拌。這種方法通...