吃燒烤喝白酒還是啤酒

2022-12-23 17:40:46 字數 286 閱讀 5852

都不建議喝,最好喝一些綠豆汁、果汁等飲料。

燒烤食品大多為海鮮、動物內臟以及肉類,它們和啤酒一樣,同屬高嘌呤食物,而嘌呤代謝異常是誘發痛風的重要因素,如果同時進食燒烤和啤酒,將使患痛風的風險大增。

在燒烤過程中,不但會產生"苯並芘"等致癌物質,而且肉類中的核酸經過加熱分解會產生基因突變,產生致癌物。而飲酒會使消化道血管擴張,並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使這些致癌物質極易被人體吸收,加大致癌風險。因此喝啤酒時應儘量避免吃燒烤,如果實在想吃,可同時吃一些新鮮蔬菜水果、海白菜、海帶、紫菜等,降低***。

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