家常明太魚怎麼做

2022-12-23 16:15:41 字數 604 閱讀 5568

泡椒明太魚

把明太魚洗淨,然後切成小段,之後再用料酒、胡椒粉和鹽一起拌勻,要醃製片刻。準備好尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣醬,而蔥、姜、蒜都要切好,鍋中放油燒熱,然後加入豆瓣醬、泡椒、尖椒圈、蔥薑蒜還有乾花椒,炒出紅油的時候就可以下入明太魚段,燒開之後再加鹽、白糖、醋調味,大火燒開之後轉成小火,繼續燒20分鐘,等到湯汁濃縮的時候,放入少許的雞粉就可以了。

明太魚湯

首先要給明太魚去除內臟,洗淨之後切成大塊備用。蘿蔔和豆腐要分別切成片備用。準備好辣椒麵、野蘇子、辣椒以及蔥花。首先要用熱鍋涼油,把處理好的明太魚稍微煎一下。然後再把黃豆醬加到鍋裡調味,經過翻炒可以加入適量開水燉煮,把豆腐和切好的蘿蔔片,下到鍋裡。野蘇子也能下鍋煮,開鍋了就換成中火,繼續燉20分鐘。出鍋的時候,放上幾片香菜就可以出鍋裝盤。

紅燒明太魚

把明太魚收拾乾淨其中的內臟之後,洗淨撈出切成段,蔥、姜、蒜都要切好備用,在魚段中要放入澱粉、雞蛋、鹽、花椒粉一起拌勻,然後下入之前裹上澱粉的明太魚進行炸制,撈出之後就可以備用,在鍋中要留下少許的油,然後下入蔥、姜、蒜、花椒粒,還要放入八角和豆瓣醬一起炒香,加入水,再加入之前炸好的明太魚段,依次加入生抽、料酒、鹽和白糖調味,然後開始燉,等到收湯之後,加水澱粉勾芡,出鍋前加雞精就可以了。

語音朗讀

圓柱怎麼做

圓柱怎麼做,相信很多朋友們對這個問題很感興趣,下面給大家介紹一下,希望可以幫助到大家。把蓋子按在白紙上,用筆沿著蓋子外面畫兩個圈,量一下圓圈的直徑,算出周長等於22.6釐米。用尺在紙上量出長度為22.6釐米的地方,畫一道,再延長一釐米的地方再畫一道,把多出的這一釐米從上到下折出痕跡,再把紙張的上方和...

毛血旺怎麼做

血旺的營養作用非常的高,能夠清除我們人體體內的髒東西,其中毛血旺是一道著名的傳統菜式,很多人都非常喜歡吃,但是很多人卻不知道怎麼做,其實做毛血旺是不難的,接下來,小編就為大家介紹一下毛血旺怎麼做。1 準備好食材 豬血 毛肚 火腿 豆芽 萵筍 木耳,花椒和幹辣椒。2 首先是把毛肚上的油脂用刀去除乾淨。...

家常冬瓜湯怎麼做好吃

將排骨清洗乾淨後斬成塊狀,冬瓜去皮去瓤切成滾刀片,姜也切成片狀,接著將排骨焯水,將準備好的高湯倒進鍋裡,下入排骨,再將冬瓜 薑片等當道鍋裡一起煮,30分鐘後調入鹽 味精 胡椒粉,適當多煮一會就可以了。準備食材 排骨 冬瓜 姜 鹽 味精 胡椒粉等 1 先將排骨清洗乾淨,去掉血水,然後用到斬成塊,再將冬...