綠豆湯煮成紅色能喝嗎

2022-12-23 14:15:53 字數 261 閱讀 4571

我們自己熬煮綠豆湯的時候,可能會出現綠豆湯變紅的現象,所以很多人會非常奇怪,明明綠豆是綠色的,為什麼煮出來的確實紅色的,那麼綠豆湯煮成紅色能喝嗎?

1、綠豆湯煮成紅色能喝。

2、實際上綠豆湯變成紅色,是可以喝的,因為它變紅的原因不是因為食物出現了變質情況,所以不會對身體造成什麼害處。

3、綠豆湯變成紅色的原因有很多,但是大多都是正常現象,其一是綠豆湯煮的時候綠豆表皮會溶解處酚類物質,這種物質和空氣中的氧氣發生化學反應,就會導致變紅的情況。

語音朗讀

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