菠蘿是一種常見的著名熱帶水果，每到夏季就是其的上市旺季，其中菠蘿炒飯，清甜可口，甘之如飴。那麼菠蘿炒飯的流程是什麼呢？
1、取一個菠蘿，對半切開。
2、用刀在菠蘿上劃上印子。
3、用勺子把菠蘿肉挖出來備用，把菠蘿汁也倒進碗裡。
4、把胡蘿蔔切丁、將菠蘿肉切小丁。
5、碗中加入一個雞蛋，放少許鹽打散。
6、鍋中燒熱油，將雞蛋放入鍋中炒熟。
7、另起鍋，放少許油，放入胡蘿蔔炒一下。
8、放入豌豆，翻炒至變色。
9、放入火腿丁。
10、放入黃豆和雞蛋翻炒。
11、倒入米飯。
12、加適量鹽調味。
13、放入菠蘿丁，關火，用餘溫翻炒均勻。
14、米飯炒好之後，放進之前準備好的菠蘿容器中即可。
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