羅漢果泡皮還是泡瓤

2022-12-21 05:40:54 字數 418 閱讀 2751

都可以泡。將羅漢果敲碎,果瓤和果皮一起泡著喝,都是有價值的。

羅漢果肉味甘,性涼,入肺、大腸經,含羅漢果新苷、羅漢果苷、羅漢果黃素、山柰酚二吡喃鼠李糖苷,亦含甘露糖、果糖、油酚及微量元素等營養物質。

羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物的果實。 別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴,被人們譽為「神仙果」,其葉心形,雌雄異株,夏季開花,秋天結果。

主要產於廣西壯族自治區桂林市永福縣龍江鄉、龍勝和百壽等鎮,永福縣和龍勝縣是羅漢果之鄉種植歷史比較悠久,其中永福種植羅漢果已經有300多年曆史,龍勝縣種植羅漢果已經有200多年曆史,中國百分之九十羅漢果產於永福縣和龍勝縣,羅漢果是桂林名貴的土特產,也是國家首批批准的藥食兩用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果實營養價值很高,含豐富的維生素c(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。

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