1、不鏽鋼製品不氧化，耐腐蝕。傳統的鋁製品廚具容易被氧化和腐蝕，搪瓷製品也是耐不住腐蝕的，鐵製品又容易生鏽，相比之下，不鏽鋼廚具則經久耐用的多。
2、不鏽鋼製品不怕碰撞。琺琅廚具美觀好看，質地雖然堅硬但畢竟脆，一經碰撞就會有碎掉的危險。鋁製品強度低，怕刮花也容易走形。
3、不鏽鋼廚具光潔度好質地堅，容易打理一擦即淨，有利於保持廚具的乾淨衛生。鋁製品相比而言容易粘附，很容易產生細菌，並且氧化後發黑也會影響美觀。鋁也會被看做影響人早衰的因素，從人體的健康來看，選擇不鏽鋼廚具會更靠譜。
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