黑龍江的風俗有：冰雪飲食習俗、冬吃冰點、凍餃子、凍豆腐、東北秧歌表演。
1、冰雪飲食習俗
黑龍江的冰雪食品，清爽可口，晶瑩剔透，營養豐富，獨特的口味中蘊涵著北國冰雪潔白自然、剛勁漂灑的文化特質，是北方冰雪文化中不可或缺的一部分。
2、冬吃冰點
冬吃冰點是黑龍江人特有的偏好，走在街上，會看到頭裹棉帽，身穿皮大衣，戴著棉手套，手持冰棍大快朵頤的人們，其神態之悠然，胃口之大，無不令人咋舌。
3、凍餃子
春節前，家家都要通宵包很多餃子，放在室外凍起來。凍實的餃子，噹噹作響，互不粘連，把它們用大面袋裝好，隨吃隨煮，百吃不厭。
4、凍豆腐
凍豆腐不同於鮮豆腐，內部呈蜂窩狀，口味獨特，與肉、雞或各種蔬菜一起燒製，易於吸收湯的味道和營養，吃起來鬆軟有滋昧。
5、東北秧歌
東北秧歌形式詼諧，風格獨特，廣袤的黑土地賦予它純樸而豪放的靈性和風情，融潑辣、幽默、文靜、穩重於一體，將東北人民熱情質樸、剛柔並濟的性格特徵揮灑的淋漓盡致。
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