麵條屬於酸性。因為麵條的含量主要是澱粉，它是由麵粉製作出來的，而麵粉是由小麥或大米制作的。它們在代謝的過程中產生的是酸性物質，另外面條中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質等，這些營養成分也屬於酸性物質，所以麵條不屬於鹼性屬於酸性。
我們通常說的酸性食物和鹼性食物，不是根據味道來判斷的。而是需要根據食物在體內分解後的代謝產物的酸鹼性來判斷的。如果食物最終的代謝產物為酸性物質，那麼就說明該食物為酸性物質。如果食物最終代謝產物為鹼性物質，則說明該食物為鹼性物質。
鹼性食物有哪些
弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
乾酵母做饅頭是酸性還是鹼性
是酸性的。單用酵母發酵是不需要像老面發酵一樣加鹼中和的，蒸出來的饅頭略微偏酸，ph值在六左右。酵母便利用麵糰中存在的蔗糖 葡萄糖 果糖以及由麵糰本身的澱粉酶轉化而成的麥芽糖進行生長，將一部分糖分解成二氧化碳和酒精，使麵糰立即膨脹發起，最後在饅頭等食品中形成大量空泡，即疏鬆暄軟又具有香氣。酵母是一些單...
酸性水和鹼性水有什麼區別
1 氫離子濃度指數不一樣 氫離子濃度在6以下的水稱為酸性水，氫離子濃度在6至8之間的水稱為中性水，氫離子濃度在8以上的才能稱為鹼性水。2 功能不一樣 酸性水和強酸性水有洗滌殺菌作用和收斂劑效果。強鹼性水以及鹼性水則是滅菌洗滌作用 促進生長作用。3 種類不一樣 鹼性水分為電解水 天然水 自來水和礦物質...
河南屬於南方還是北方
南方和北方的界定，通常以秦嶺淮河為分界，人們卻習慣以長江為界，俗稱江南江北。河南是典型的北方。南方北方的區別並不複雜，有趣的是民間有不少 土分法 比如南方人的婚宴一般是晚上舉行，北方人則上午或中午開席 北方人過年吃餃子是頭等大事，那方人年糕湯圓是必備年飯，而湯圓在北方是正月十五的食物，改稱元宵。有人...