1、用香灰、草木灰或蚊香燒出來的灰抹到鍋底，不要加水，然後直接用抹布擦乾即可使不鏽鋼鍋光亮如新。
2、將小蘇打粉放進鍋中，用百潔布沾一點水，擦拭鍋子，幾秒鐘變色的不鏽鋼鍋就會恢復原來的顏色。
3、將一些番茄醬放入不鏽鋼鍋中，用百潔布或絲瓜絡不斷擦拭鍋子，沖洗乾淨後不鏽鋼鍋就會光潔如新。
不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。「不鏽鋼」一詞不僅僅是單純指一種不鏽鋼，而是表示一百多種工業不鏽鋼，所開發的每種不鏽鋼都在其特定的應用領域具有良好的效能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然後再確定正確的鋼種。和建築構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。新增鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。
怎樣去除不鏽鋼上的白色水漬
1 整塊百潔布在啤酒中浸泡一會兒，然後擦拭漬的不鏽鋼鍋，不鏽鋼鍋即可如新。2 用土豆皮的內表皮不鏽鋼鍋上因沾染油汙，然後再用熱水清洗一遍，灶臺就亮麗了。這是因為，土豆皮中的澱粉正是去油除漬的得力干將。也能用蘿蔔頭尾 黃瓜碎段蘸一點洗潔精搓洗不鏽鋼鍋的油汙處，再用抹布蘸清水擦洗兩遍，效果也很好。3 可...
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