1、將剩米飯放入盤內隔水蒸軟或者放入微波爐熱兩分鐘。
2、加入澱粉攪拌均勻，揉成大團。
3、在揉麵墊上鋪上一層保鮮膜，將飯糰壓平後再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖將飯糰擀平，壓的薄一些，放入冰箱冷藏兩小時。
4、從冰箱拿出，切成長方形小條，或者用模具按壓成形，五角星星的鍋巴你見過麼~
5、熱鍋入油，待油7到8分熟的時候放入鍋巴，煎至兩面金黃，撈出瀝油。
6、熱鍋放少量油，放入鹹蛋黃，炒到蛋黃冒泡飄香的時候放入煎過的鍋巴，翻炒至蛋黃包裹均勻就好。
7、出鍋前撒一丟丟鹽，完成。
甜米飯的做法
這道甜米飯的家常做法，其實也挺簡單的，用到的是江米，如果沒有江米的話，普通大米也可以。糯米適量洗淨加水放入適量白糖，倒入電飯鍋按煮飯健，跳到保溫鍵悶幾分鐘即可 紅棗洗淨切倆瓣，葡萄乾洗淨，碗底摸少許油，把紅棗，葡萄乾放碗底隨意擺自己喜歡的造型。把蒸好的米飯取出適量均勻鋪在碗底壓實，在放一層紅棗葡萄乾...
豆角燜飯的做法電飯鍋
1 首先準備好食材，將豆角洗淨，豬肉和豆角切成丁，蔥和姜切成片 因為我不是很喜歡吃蔥姜所以切得很大，大家自己做的時候可以切小點 2 熱鍋下油待油熱了放入蔥和姜炒出香味，然後放入準備好的豬肉，中火炒熟。3 肉炒熟了之後可以放入之前準備好的豆角丁，然後加入調料，精鹽兩勺，十三香半勺，醬油兩羹匙，耗油一羹...
米飯辣條的做法
辣條是追劇必備的零食之一，今天就教大家自己做辣條，比外面買的好吃很多哦，主要是衛生沒有新增劑，吃得放心又解饞。準備一碗軟硬適中的米飯，最好選擇剩飯 把米飯放入盤中，加入適量的麵粉 澱粉，1勺鹽和適量的辣椒粉，再倒入少許醬油攪拌均勻 儘量揉成像一個麵糰，蓋上保鮮膜，靜置半小時 然後用擀麵杖擀成均勻的薄...