1、科屬不同：薤白是被子植物門、單子葉植物綱、百合目、百合科、蔥屬植物；藠頭是維管植物門、百合綱、天門冬目、石蒜科、蔥屬多年生鱗莖植物。
2、外形不同：薤白鱗莖近圓球形，基部有許多小鱗莖，只有小指頭大小，外層皮帶點黑色，易掉落，裡面的顏色呈白色，整體看起來扁一些，長的莖葉細小柔嫩，整體呈淺綠色；藠頭鱗莖呈卵形或狹卵形，有許多差不多大小的鱗莖聚在一起，看起來想蒜瓣，外皮呈白色或帶點紅色，整體看起來長一些，長的莖葉細長，整體呈深綠色，一般會一大叢一大叢的生長。
3、分佈範圍不同：薤白分佈範圍廣，在我國大部分地區都有分佈；藠頭大多分佈在長江流域或以南各省地區。
4、吃法不同：薤白可以炒菜吃，也可代替蔥炒肉吃，還可做醃菜吃；藠頭大多用來做醃菜，當然也可做成罐頭，吃起來酸甜可口。
藠頭的別名
藠頭的別名有薤 蕎頭。藠頭是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2 5枚，具3 5稜的圓柱狀，中空，與花葶等長。藠頭原產中國，在長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生。日本 越南 寮國 柬埔寨和美國均有栽培。藠頭 藠頭個大 色白 柔嫩 汁多味足，製成的罐頭酸...
陳皮與橘紅的區別
橘紅和陳皮有什麼區別？接下來就來為大家介紹一下橘紅和陳皮的區別。1 製作方法不同 陳皮是橘皮在晒乾或晾乾後製作而成的，需要放幾年才能食用，陳皮的功效有很多，有理氣調中 燥溼化痰的功效，還可以對消化不良 脘腹脹滿有所幫助。橘紅可以說是陳皮的一部分，需要把內部白色部分去掉，然後晒乾製作成的。2 功效不一...
開工與開業的區別
開工一般指工廠開始生產和工程開始進行，大部分工廠都擁有以大型機器或裝置構成的生產線。在世界近代史中泛指資本主義機器大生產，即使用機械化勞動代替手工勞動的資本主義工業場所。開業指新建的商場開始營業，一般指商業。開工利是 開工利是即開工紅包，在廣東 香港 臺灣等地區，在過完春節開始上班時，老闆都會派開工...