徐海風味：以徐州菜為代表。流行於徐海和河南地區，和山東菜系的孔府風味較近。代表菜霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸。
淮揚風味：以揚州、淮安為代表，主要流行於以大運河為主，南至鎮江，北至洪澤湖、淮河一帶，東至沿海地區。和山東菜系的孔府風味並稱為「國菜」。代表菜清燉蟹粉獅子頭、大煮乾絲、三套鴨、水晶餚肉等。
金陵風味：以南京菜為代表，主要流行於南京和安徽地區。代表菜鹽水鴨、小籠包子、牛肉鍋貼等。
蘇南風味：以蘇州菜為代表，主要流行於蘇錫常和上海地區。代表菜香菇燉雞、咕咾肉、糖醋排骨、藏書羊肉、奧灶面等等。
西湖牛肉羹屬於什麼菜系
西湖牛肉從名字上就能夠明白這是一道地道的杭州菜，西湖牛肉羹不僅是杭州也是江南極為有名的名菜。那麼西湖牛肉羹屬於什麼菜系呢？1 西湖牛肉羹屬於 浙菜系 杭幫菜。2 西湖牛肉羹是浙江省杭州市的一道傳統名菜，源自宋室南渡時中原的胡辣湯，該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯，八百年來深受普通老百姓喜愛。3...
大學屬於什麼教育
1 現代大學教育屬於高等教育範疇之一,在中國的特定時期內還屬於應試教育,大學教育的目的是培養適應社會發展的人才。2 大學 university college 是指普通高等學校，是一種功能獨特的組織，是與社會的經濟和政治機構既相互關聯又鼎足而立的傳承 研究 融合和創新高深學術的高等學府。它不僅是人類...
特斯拉屬於什麼檔次
特斯拉在電動車中是屬於高階車型，特斯拉在電動車和汽油車中也屬於高階車型，因為特斯拉的 是比較貴的。特斯拉是一家來自美國矽谷的純電動汽車製造公司，特斯拉旗下的電動汽車效能很強，科技含量很高，續航里程也很長。一般的特斯拉汽車都會搭載兩臺電動機，一臺在前軸，另一臺在後軸，所以特斯拉汽車的加速效能是非常強的...