在家裡，經常會包一些餃子，放在冰箱裡快速冷凍，以防沒有時間烹飪以備不時之需。由於烹飪量大，冷凍時它們會粘在一起。在這種情況下，只要你掌握一個小方法，就沒有問題。
冷凍餃子黏在一起時是如何解凍？
1、如果餃子被凍在一起，你可以先把餃子放在一個袋子裡，然後把袋子封緊，輕輕敲桌子把餃子分開。
2、餃子從冷凍室取出後，放入冷藏室冷藏幾分鐘。解凍後，它們很容易解開。
3、餃子也可以從冰箱裡拿出來，自然解凍，但一般不推薦這樣做。
餃子冷藏還是冷凍好？
冷凍餃子是普遍推薦的。
由於冷庫中等溼度太高，如果把剛做好的餃子直接放在冷庫裡，餃子會更容易粘在一起，還可能造成餃子皮損壞。然而，剛做好的餃子不應該放在冰箱裡冷凍，而是應該在餃子皮稍微乾燥後放在冰箱裡，然後撒一些麵粉，在冰箱裡攤平半個小時，然後和保鮮袋一起放在冰箱裡。
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