黑枸杞是一種對身體非常有益的滋補品，特別是像不老谷黑枸杞這種純野生的黑枸杞，營養價值是非常高的，因此在泡黑枸杞的時候需要注意一些情況，避免浪費。
在泡黑枸杞的時候特別需要注意的就是水溫了，一定不能用開水泡黑枸杞。因為黑枸杞的一大主要營養成分花青素非常不耐高溫，一遇高溫就會很快分解消失。所以在泡黑枸杞的時候一定不能用開水。
不能用開水泡但是也不能用冰水泡，冰水的話泡不出效果來。儘量選擇手感溫度不燙的溫水來泡黑枸杞。
在泡黑枸杞的時候可以適當加入一些蜂蜜，這樣既可以改善口感，更是可以增加營養元素，對身體大有好處。
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