2023年11月舉行的第20屆聯合國糧食及農業組織(簡稱聯合國糧農組織fao)大會決定:把每年10月16日(糧農組織建立紀念日)定為「世界糧食日」，以引起人們對全球糧食短缺問題的重視，敦促各國採取行動增加糧食生產，與飢餓和營養不良作鬥爭。每年世界糧食日，包括糧農組織在內的國內機構，各國**及民間組織都要開展各種宣傳紀念活動。
民以食為天 糧食在整個國民經濟當中都佔有不可替代的基礎地位。現在世界上究竟有多少人在捱餓?fao自創立以來，不定期地進行了5次「世界糧食調查」。從這些調查得出的結論是:飢餓不但沒有消除，反而在不斷擴大。2023年，由於連續兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，出現了世界性糧食危機。聯合國糧農組織於2023年和2023年相繼召開了第一次和第二次糧食會議，以喚起世界，特別是第三世界國家注意糧食及農業生產問題，但是世界糧食形勢更加嚴重。關於設立「世界糧食日」的決議正是在這種背景下做出的。2023年10月16日第一個世界糧食界各國的重視盛況空前。全世界有150個國家舉辦了大規模的慶祝活動;60多個國家發行了120多種以世界糧食日為主題的紀念郵票，還有33個國家鑄造了60多種紀念幣，數量達2億枚。顯示出世界人民對糧食和農業問題的關心。有的國家首腦在這一天發表演講，有的國家舉行紀念會或發表紀念文章，有的國家科研機構發表糧食和農業科研成果，舉辦科學討論會等，以提高人們對糧食以及糧食引發的一系列問題的重視和研究。
糧食是人類賴以生存的重要物質基礎，是人類文明得以發展的先決條件。然而，由於全球人口數量不斷增長、可耕地面積逐年減少、地區發展不平衡等因素，世界農業和糧食生產形勢十分嚴峻。食品類的cpi是很多國家最關注的一個資料。糧農組織指出，目前全球變暖和生物燃料的迅猛發展已對全球糧食生產和庫存構成新的挑戰，糧食**也因此受到影響，導致全球飢餓人數持續增長。其中，最貧困地區受到的影響最大。
馬爾薩斯於2023年發表(人口論)，提出人口增長將超過生活資料生產的觀點。2023年，保羅愛赫利奇發表了《人口炸彈》;2023年，羅馬俱樂部發表了《增長的極限》，這兩部著作都進一步表示擔心說，無限制的人口增長將導致大規模的饑荒。20世紀70年代末，美國華盛頓世界觀察研究所的萊斯特布朗說，世界各地的農場主和農民已經用盡了能夠提高產量的辦法.但稻穀和小麥的產量正開始下降。在亞洲的其他地區，水稻研究人員20多年來也未能大幅度地提高作物產量。目前世界人口正以每年9 100萬的速度增長，地球提借給人們「足夠」糧食的局面還能維持多久，許多人正以焦慮的心情在進行研究。
國際殘疾日是每年幾月幾日
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