青年代表的是生肖牛。因為初生牛犢不怕虎，說明了年輕人常常可以憑藉一股蠻力，一種倔強的精神成就一番事業。
生活習性
牛的適應性很強，能夠較好地適應所在地氣候，其適宜溫度為15-25攝氏度；牛吃飽後會停止進食，但還會不住的反芻；牛是素食動物，且食物範圍很廣，最喜歡吃青草，還喜歡吃一些綠色植物（或果實），如水花生、紅薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麥苗等。
分佈範圍
除極寒、極旱等極端惡劣環境外，牛在全球廣泛分佈，其中數量較多的有巴西：13302萬頭（其中水牛72萬頭）；美國：11404萬頭；中國：7808萬頭（其中水牛1900萬頭，犛牛約1300萬頭）。印度養牛頭數雖多，但由於宗教習俗等原因，生產效能較低。
牛文化
唐代詩人元稹《生春》詩：「鞭牛縣門外，爭土蓋春蠶。」先「鞭」而後「爭」，是古代送冬寒迎新春風俗的組成部分。
鞭春牛又稱鞭土牛，起源較早。《周禮·月令》記載：「出土牛以送寒氣。」後來一直保留下來，但改在春天，唐、宋兩代最興盛，尤其是宋仁宗頒佈《土牛經》後，鞭土牛風俗傳播更廣，以至成為民俗文化的重要內容。
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