中國人吃飯時使用筷子是自古便傳下來的，流傳至今，已形成了獨特的筷子文化，也是中國飲食文化的一大特色。筷子古稱箸，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。此外，民間關於筷子的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。在民間，筷子的使用有一些約定俗成的規矩，如吃飯時不能將筷子插在飯的正**、不能交叉地放著、不宜失手掉落在地上等。那麼除此之外，小小的筷子，還有哪些學問和忌諱呢？
1、忌用筷子敲敲打打
我們在日常生活當中，經常看見叫花子、乞丐在向人討要飯菜和錢財時，都是用筷子不停地敲打碗，以此引起人們的注意。而有些人甚至在飯桌上也用筷子敲敲打打，這是一種極其不禮貌的動作。還有一些人吃飯時用嘴嘬筷子，這本身就是一種無禮的行為，再配以聲音，更是令人生厭。一般出現這種行為都會被認為缺少家教，同時也容易給對方產生留下不好的印象。
2、忌用筷子仙人指路
所謂的仙人指路，指的就是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出，這在北京人眼裡叫「罵大街」。因為北京人一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思，所以說吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的。還有一種情況就是在飯桌上與別人交談時用筷子指人，這樣的行為也通常會讓人感到厭惡。
3、筷子忌三長兩短
三長兩短，在中國的習俗上，都是比較忌諱的。所謂筷子的三長兩短，指的是在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上，這種做法大不吉利，通常我們管它叫「三長兩短」，其意思是代表「死亡」。因為中國人過去認為人死後要裝進棺材，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是「三長兩短」，所以說這是極為不吉利的事情。在吃飯的飯桌上，也十分忌諱這種把筷子擺得三長兩短的行為。
筷子的風水忌諱
1 3長兩短 在用餐前或者用餐之中，將筷子是非不齊的放在桌上，通常管它叫3長兩短，因為人死之後是要裝進棺材的，在尚無蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是先後兩塊短木板，兩旁加底部共3塊長木板，五塊木板合在一塊兒正好是3長兩短，所以說這是不吉祥的工作。二 神仙指路 是指用大拇指以及中指 無名指 小指捏住筷...
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